喝酒时不能吃花生米吗？

中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
酒文化发展至今，已经成为社交场合的“润滑剂”，一杯酒就能促进人与人之间的交往。

常言道：小饮怡情，适量喝酒也是有好处的：
激发大脑：有研究证明：适量饮酒可以扩张脑部血管，提高脑部血流量，适量的酒精可以让脑部细胞产生空性压力，有利于提高有益胆固醇的含量，激发大脑潜能。

降低有害胆固醇含量：适量饮酒可以促进代谢，排出身体当中高密度胆固醇。

提高睡眠质量：晚上睡觉时小酌一杯可以更快地进入到睡眠状态当中，有助于提高睡眠质量

缓解疲劳感：适量饮酒可以让身体产生快乐分子，保持身体各项细胞的兴奋度，帮助身体缓解疲劳感。

“小酌怡情，大饮伤身”，对于喝酒，切勿贪杯，要知道肝脏代谢酒精的能力有限，过多的饮酒会损伤肝脏功能，肝癌、肝硬化、酒精肝的发生都与大量饮酒有关。
01喝酒时不能吃花生米吗？

提起花生米，相信大家并不陌生，喝酒时必备的下酒菜，花生米的营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美。

花生米营养价值高，更有着“长寿果”的美称，作为药食两用的食材，具有润肺，化痰，滋阴，健脾和胃等多种功效。

花生米可以说是喝酒时的必备食物了，但有一些人却说喝酒时不能吃花生米，这是为什么？

从健康角度来讲，在花生米中含有大量的不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，所以平时适当吃花生可以呵护心血管的健康，而且花生的红衣含有丰富的铁元素，能够达到补气血的效果，单纯吃花生时有利于健康的，不过在吃在喝酒时尽量不要吃花生。

花生米的做法多种多样，比如糖醋花生、油炸花生、水煮花生，在喝酒时不建议大家吃油炸花生和糖醋花吃，这类烹饪方法会增加花生的热量，为血管增加压力，再加上酒精的刺激，会给身体带来沉重的负担，对身体健康造成危害。

建议大家在吃花生时尽量选择生花生或者水煮花生，简单的烹饪方法可以更好的保留煮花生的营养成分，而且具有滋阴脾胃的效果。

除此之外，在喝酒之前吃几粒生花生，会在胃部形成一层保护膜，保护胃黏膜免受酒精的刺激。

02提醒：这4种食物尽量不要做“下酒菜”

㈠凉粉

凉粉在制作过程中会加入白矾，白矾会延缓肠胃的蠕动速度，导致酒精在肠胃中停留过长的时间，增加人体对酒精的吸收速度。

在喝酒时吃凉粉会增加酒精对于肠胃的刺激，诱发肠胃疾病，延长酒精在体内的停留时间，导致醉酒，危害身体健康。

㈡腌制食物
在喝酒时尽量不要选择腌制食物，比如腊肉，酒精会和腊肉中的亚硝酸盐发生化学反应，给肝脏带来伤害，而且酒精作为一种有机的溶剂，会损伤消化道粘膜，导致有害成分入侵身体。

㈢海鲜

海鲜加啤酒可谓是一项相当惬意的事情，不过这两者都属于寒性的食物，而且海鲜属于高嘌呤的成分，经常喝酒会导致体内嘌呤成分增高，容易出现高尿酸血症，增加患有痛风的几率。

㈣烧烤

在夏天的时候，人们喜欢一边撸着串一边喝着酒，可是酒和烧烤并不是最佳搭档。

食物在烤制过程中会产生一定的致癌物质，进入体内之后会损伤机体状态，尤其是胃部和肠道，而酒精具有一定的刺激性，若是大量饮酒，无疑会给肠胃的消化带来负担，若是长此以往，就会诱发癌症。