吃花生可降低胆固醇？不瞒你说：懂得食用，可收获5个好处

花生肯定是一种大家都知道的食物，它在中国的很多省份都有广泛的分布，其总产量一直在各种农作物中名列前茅。人们吃花生的方式有很多种，可以生吃，也可以炒吃，还可以用凉拌酱炒吃，一直受到人们的广泛喜爱。对许多男人来说，酒桌上的一瓶啤酒和一盘油炸花生更美味。

花生之所以受欢迎，不仅因为它们味道鲜美，还因为它们的营养价值很高。让我们来看看花生的五个鲜为人知的功能。

首先，降低胆固醇

花生含有一种重要的成分——亚油酸，它能促进体内胆固醇的分解和排泄，从而降低人体内的胆固醇含量。此外，花生中含有大量的不饱和脂肪酸，在一定程度上还能降低血脂和胆固醇。

在正常情况下，不饱和脂肪酸只能从外部获得，不能由人体合成。因此，多吃花生能有效预防高胆固醇引起的脂肪肝、冠心病和脑血栓。

其次，增强内存

花生含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质，其中锌和维生素E是改善人的记忆和脑功能的有力助手，有利于防止小脑萎缩。数据显示，100克花生含有12.94毫克维生素E和2.03毫克锌，非常适合处于生长发育阶段的青少年和记忆力减退的中老年人。

第三，它有助于减肥

许多人认为花生脂肪含量太高，减肥的人应该和某人保持一定的距离。事实上，恰恰相反，这些脂肪不足以增加体重，而富含这些脂肪的叶酸也有助于促进卡路里的消耗，清除体内无用的胆固醇。

此外，花生中的纤维素不仅有助于清理肠道垃圾和排出积聚的毒素，还能增强饱腹感，避免人们食用其他高热量食物，起到减肥的作用。

四。心血管保护

包裹在花生最外层的紫色花生衣能促进血小板生成，防止斑块堵塞血管，缩短伤口的凝固时间，有助于提高人体造血功能，防治各种出血性疾病。花生还含有一种叫做白藜芦醇的非类黄酮多酚化合物，对预防各种心血管疾病和保护人体健康有显著效果。

V .延迟老化速度

花生中含有的锌和儿茶素有助于增强大脑皮层细胞的活性，而大脑皮层细胞是减缓人体衰老速度的有益成分。生花生的花生衣还具有补血补气的功效，有利于改善皮肤状况，缓解女性月经期间的各种不适症状。花生还有一个别名叫“长寿果”，这也反映了它在延缓衰老方面的重要作用。

花生物美价廉，是老少皆宜的保养盛品，每日煮粥或者炒菜时放一些花生，长期坚持身体便会得到意想不到的收获。但是需要注意的是，肠胃功能较弱者、糖尿病患者、中风患者以及高脂蛋白血症患者不宜过量食用花生，否则可能给身体带来不必要的损害。